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오늘아침 차례상에 올라온 LA갈비입니다.
★LA갈비:
1.뼈의 측면을 뜻하는 lateral의 L과 A를 따와서 LA갈비가 되었다는 이야기가있구요.
2.LA교민들이 구워먹는 갈비를 수입하면서 그렇게 부른다는 이야기도있습니다.
어머니께서 배도 갈아넣고 푹익혀 부드럽고 맛 좋은 갈비찜으로 만들어 주셨는데요....
입안이 헐어서 잘먹지는 못하지만 고통을 참으며 먹어보았습니다...
역시 제가 음식을하고 있어도 어머니음식의 익숙한맛은 따라갈수가없네요ㅎㅎ
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