매일 매일 새로운반찬은 있어야지. 2021년 5월2일

 

 

 

일요일이다...

휴...

한주가 이렇게나 흘러갔다.

요며칠은 매일저녁마다 비가 내린거같다.

엄청난 바람과함께.

그래도 프로정신으로 짧은 영상 두가지를 준비해 봤는데...ㅋㅋㅋ

한번 봐봐요

엄청나죠?ㅋㅋ

이거 찍으려고 비를 쫄딱 맞았었답니다ㅋ

난 프로니깐!!

여튼 바쁜 한주가 지나가고.

새로운 한주를 기다리며 내일 뭐먹지를 고민하고 있는 중이지요.

여튼 오늘 계란찜...

자주만들다보니 저도 저만의 노하우가 생겼는데요.

뚝배기에 반틈정도 물을 넣고 끓입니다.

그다음 혼다시와 소금을 넣죠ㅋㅋ

짭짤하다 싶은 정도로 간을합니다.

그리고 대파나 양파 청양고추 등? 기호에 맞는 재료를 넣은 계란물을 만들죠.

밑간한 물이 끓으면 계란물을 부어줍니다.

그리고 잠시 저어줘요 밑에 눌어붙지않고 중간에도 살짝 익도록.

그리고 뚝배기가 보글보글 끓기 시작하면 불을끄고!!!

잠시 둡니다.

계속 불을 켜두면 밑바닥이 다 타서 눌러붙어...쓴맛이 날꺼에요.

설거지하기도 힘들어지실꺼고...

그렇게 하면 살짝 부풀어오르고 안까지 고루익죠.

그리고는 먹으면 끝!!!

보글보글 계란찜 끝!!!

예전 영상입니다ㅋㅋ

 

달봉이시절의 추억...ㅋㅋㅋㅋ

저때나 지금이나 열심히 하고 있습니다!!