실증 잘 내는 남자

안녕하세요.달봉입니다.2018년 7월5일날 먹은 야식 영상을 업로드했는데요....많은 시청 부탁드리겠습니다. 이유식에서 따온 제목 이야식="이시간에 먹는 야식"입니다. 야식으로 간편하세 호떡샌드위치를 만들어봤습니다. 뿅

안녕하세요.달봉입니다.이번 영상은 골뱅이 무침입니다.손쉽게 한번 만들어봤는데요. 재료 [골뱅이,오이,양파,깻입,초장,진간장,] 준비끝 그럼 맛있게 보세요!!!! 재료00:38세척01:11손질03:13면삶기06:31면말기10:07무치기10:28담기15:20먹는소리16:30 Kevin MacLeod의 Drone in D은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)에 따라 라이선스가 부여됩니다.출처: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1200044아티스트: http://incompetech.com/

안녕하세요. 달봉입니다. 2018년 6월1일 포항 영일만 항구에 있는 킹덤호를 이용해서 선상낚시를 다녀왔습니다. 2년전쯤 삼치낚시 이후로는 오랜만에가는거라 기분이 상쾌하니 좋았습니다. 자 그럼 출바알~~!!! 날씨좋고 분위기 좋고~~좋구나😜 (동생을 모델로 한컷.왜 모자이크해줬자나ㅋㅋ) 그렇게 십여분을 달려서 간단히 설명을 듣고 낚시 시작!! 처음 만져본 지렁이...집에갈 즈음에는 맨손으로 잡아뜯어 끼웠다는... 그러다...지독한 멀미성 체질로...ㅋㅋ😂 잠시 쉬었다가!! 나는 멈추지 않는다!?😤 세명이서 짜장면 내기해서 잡은 물고기들... 역시 내가 꼴뜽...어째서 항상 꼴등일까?...😫 집에서 준비해온 각종야채와 유부초밥, 그리고 현장에서 잡은 도다리 세꼬시로 한상가득 차려 먹었슴돠ㅋ 달리는 배위에서..

안녕하세요.달봉입니다.오늘은 활광어 손질,오로시 영상을 소개하려고 합니다. 물론....화면에 나오는 사람은 저입니다...ㅎㅎ 찍어주는 사람은 같이 일하던 동생이구요.ㅎㅎㅎ 피가 너무 잔인하다는 생각이 들어서 화면 색감조정을 하였구요.광어가 어떻게 여러분들의 입에까지 들어가는지...한번 보시죠...

저의 블로그에서 가장 많이 검색되는 글은 아로나민 골드입니다. 피곤하고 힘든 사람이 굉장히 많구나라는 생각을 가지고 있었습니다. 저도 가끔 현실을 외면하지 않고 정면돌파할때가 있습니다. 그럴때 힘이 되고 위로가되는 음식으로 저의 영상과 블로그를 아껴주시는 분들께 힘이되고 공감하고 싶어 새롭게 시작한 수필형식의 모노드라마 도시남을 시작했습니다. 미흡하지만 제가 당신의 위로가 되고싶습니다. 도시에 살고 있는 평범한 30대.남자.나는 요리를 좋아한다. 피곤한 몸을 이끌고 사랑하는 사람을 위해 도시락을 싼다. 정성을 담아...

안녕하세요.달봉스푸드의 달봉입니다. 이마트 편의점에서 판매하는 깐풍기 도시락으로 예쁜 도시락을 한번 만들어 보았습니다. "보기 좋은 도시락이 먹기도 좋다" 여행가시거나 소풍가실때 예쁘게 싸가지고 선물하거나 맛있게 드셔보시는것은....어떨까 합니다. 그럼 이만 달봉스푸드의 달봉이었습니다. 다음 영상으로 또 찾아 뵙겠습니다. 하핫.

오늘은 고등어 조림을 해먹었어요! 식판에 먹어서 뽀대는 안나지만ㅋㅋ 같이 일하는 동생들이 2그릇 3그릇 먹었답니다. 그럼 어떻게 만들었는지 한번 보시죠. 먼저 무를 1센티 두께정도로 잘라서 밑에 깔고 물을 살짝 넣었어요. 물이 너무 없으면 불이 약해도 탈수있거든요. 그위에 손질한 고등어를 대각선으로 잘라 넣고 마늘을 듬뿍 올려줍니다. 그리고는 설탕을 적당히 넣고 뚜껑을 덮고 약한불에서 천천히 익혀줍니다. (처음부터 완벽하게 간을 맞추려고 하지마세요.) 그리고 은은한 단맛을 위해 양파를 듬뿍 올려주고 고운고춧가루를 넣었습니다. (고춧가루는 굵은거 고운거 상관없이 넣으셔도 무관합니다.) 진간장을 적당히 넣고 뚜껑을 닫고 다시 익혀줍니다. 여기서 간장은 살짝 싱겁나?할정도로 넣어 주세요. 마지막에 간 맞추면 ..

티비를보다 정호영일식주방장이 계란을 튀긴다는것을 정말 살짝 보고 한번해봐야지 했었는데요.ㅋ 한번해봤는데요... 실...성?패!! 잘 모르겠더라구요... 정호영일식주방장은 습식 빵가루를 이용했고 저는 습식빵가루가 없는 관계로 건식 빵가루를 이용했는데요. 보시다시피 저렇게 나왔습니다. 무엇이 문제일까요? 온도?빵가루?방법? 다음에 구상해서 다시 도전해볼꺼에요!!ㅋㅋ 달봉이의 도전은 계속됩니다ㅋㅋ

일식집에 일하면서 알게된 형님이 얼마전 오픈 했다는 이야기를 들었습니다. 서로의 생활이 바빠 자주 연락하는 사이는 아니지만 함께 지낼때 농담도 나누고 하던 형님이 독립된 공간에서 새롭게 시작한다고 하니 기쁘기도했고 신기하기도 했죠. 그렇게 말로만 간다고 간다고 이야기하다 마침 얼마전 기회가 생겨 가볍게 식사를 하고 왔습니다. 커다란 규모의 식당은 아니지만 일요일 오후에 이곳은 일하는 사람에게는 정신없는 태풍의 변두리 같이 시끄럽고 혼잡했습니다. 괜히 저도 모르게 뿌듯 하더군요... 뭐하나라도 돕고싶었는데 제 살림이 아니라 선뜻 나서기도 뭣하고 가만히 얻어먹기도 뭐했습니다. 어려운 경기에 새로운 도전에 놀랐고 조그마한 가게에서 사람들이 뿜어내는 에너지는 정말 어마어마했습니다. 젊은 커플부터 아주머니들 모임..

어떤 플렛폼으로 생방송을 할지 고민을 굉장히 많이 하였는데요... 고민 고민 끝에 최적?같은?잘은 모르겠지만 제가 비교해봤을때 아프리카티비로 결정했답니다.ㅋ 요리관련 전문서적도 보고 간단하게 만들어서 야식도 먹고 어떤날은 같이 간단히 맥주한잔하며 소탈한 이야기까지 폭넓게 생각중입니다.(저는 100퍼센트 요리 마스터가 아니라는 점...) 아낌없는 많은 관심으로 편안하게 이야기하며 지낼 수 있었으면 합니다. 물론 저 혼자하면 재미는 없을지도 모릅니다!? 하지만 재미는 여러분과 함께 만들어 나가는것이라고 생각합니다.ㅎㅎ 저를 보시면 편하게 말걸어주세요.ㅎㅎ 여러분의 친구 형 오빠 동생이 되어드리겠습니다!! 이상 달봉이었습니다.