실증 잘 내는 남자

매일 반찬 고민을 한다. 그러나 정작 반찬을 결정할때에는 즉흥적인부분이 많다. 여기서 증흥적인 부분이란.. 그냥 기분에따라 즉석해서 결정하는게 아니라 그때 그때 재료와 상황에 맞도록 조리법이 바뀌는 것이다. 이게 바로 요리하는 재미랄까? 어떻게 어떤 방식으로 조리하고 만들어 먹는가에따라 어마무시한 요리들이 만들어지는것이다. 흔히들 이야기하는 레시피... 본인은 그것은 중요한게 아니라고 생각한다. 뭐든 맛나게먹고 배부르게 먹을수있다면 그건 최고의 요리이다. (물론 개인적인 생각이지만...) 하지만 사람들은 요리를 해본게 아니기 때문에 누군가가 알려주는 레시피 그사람이 지나왔던 과거의 기록을 따라가려고만한다. 그게 과연 올바른 요리인가? 스트레스만 받지않는가? 요리를 하려다가 핸드폰만 보면서 엄청난시간낭비를..

매일 매일이 밥뭐먹지? 잠자기전에는 항상 그렇게 생각한다. 뭐먹지? 뭘먹어야 안질리고 영양도 생각하면서 먹을수 있을까? 밥만차려서 먹는거라면 어떤 메뉴라도 골고루 준비해서 차릴수있겠지만... 솔직히 일을하면서 시간에 쫒기며 밥을 차리는것에는 어느정도 한계가있다. 그래서 항상 빨리차릴수있지만 집밥같은 느낌을 주기위해서 많이 노력하는데 사실..요즘은 통 머릿속에 아이디어가 떠오르질 않는다..ㅋㅋ 그럴때는 마트를 한번씩 간다. 그러다 발견한 탕수육!! 종류는 엄청 많다. 하지만 우리가 구매에 성공하려면 뒷면에 있는 함량을 항상 잘보아야한다. 여기에는 돼지고기만 들어가있는데 닭고기와 섞여있는 훨씬 저렴한 제품도 있었다. 그런 제품은...돈이 아주 없거나 아껴야하는것이 아니라면 거르도록하자. 실제로 이 탕수육은 ..

컨디션1.정제수 물을 인공적으로 정제한 물을 말하구요실험실이나 반도체공장등에서도 사용하는 굉장히 깨끗한 순수한 물이라고 합니다. 2.액상과당포도당에 과당을 섞어 설탕만큼 달콤하게 만든것이 액상과당입니다.잠깐 말씀드리자면 과당은 과일에 많이 들어있다고 해서과당이라고 합니다...일단은 ㅋㅋㅋ 3.미배아발효추출물(미강추출물,미배아,대두펩타이드)위에 보시는 것 3가지를 섞은것이 미배아발효추출물이라는 말같구요우선 미강이란 것은 "쌀겨"라고합니다쌀겨는 백미를 만들때 나오는 외피와 쌀눈의 혼합물이라는데여러가지 효능이있지만 특히 염증에 좋다는거같네요 ㅎㅎ물론....피부에도 좋다고합니다 ㅋㅋㅋ무조건 좋은거네요...ㅎㅎ미배아는 자세히보시면 쌀눈이라고 적혀있습니다.쌀눈...이미 아시는 분들은 아시겠지만정말 좋네요 여기에 제..

안녕하세요.달봉선생입니다.오늘은 불닭볶음면 시리즈 중에서 커리맛이 있길래 사왔습니다.몇번 먹어보고 리뷰를 적는게 좋을꺼같아서 다먹고 끓이는 동영상과 함께 나름의 노하우를 올려보려고 합니다. 다음에 시간이 되면 불닭볶음면 성분분석도 한번 해보겠습니다.요즘 너무 한동안 게을러서 업로드를 열심히 하지못했습니다.많은 분들이 봐주시지는 않지만 열심히하겠습니다.삼양에서 여러가지 시도를 한다고 하는데 저는 이런 시도가 나쁘지 않은거같아요.이색적이고 맛이 있더라구요.맛에 대해서 자세히 적어보자면 오리지널보다 매운맛은 살짝 덜하구요.커리향이 나면서 풍미는 더 있습니다.한번쯤은 먹어봐도 재미있는거같은데 개인적으로는 핵불닭볶음면이 더 많이 기억에 남네요.어쨌든 맛있게 잘먹었구요.더욱더 발전하는 우리나라 라면이 되었으면 합니..

안녕하세요.달봉선생입니다.제가 아프리카 방송을 시작했는데요.혼자 촬영하기에는 너무 심심해서...여튼 첫영상으로 풀무원에서 나오는 생면시리즈중에서 꽃게탕면에 대해서 리뷰를 해보았습니다. 쑥스럽지만 솔직하게 만들었습니다.감사합니다.

안녕하세요.오랜만입니다.제가 무려 30만원이 넘는 마이크를 장만 했습니다.아직 사용법을 완전히 마스터하지 못해서 많이 부족하지만 음식을 만들고 먹는 영상에 리얼한 소리를 입혀서 업로드를 할꺼에요.ㅎㅎㅎㅎㅎasmr 그것을 하려고 합니다.먹는 것에 관련된 것으로만...ㅎㅎㅎ기대해 주세요.

새로 장만하게된 사시미칼을 신명나게 한번 갈아보았습니다. 다소 소리가 날카롭습니다. 당신의 귀를 위해서 이어폰을 빼시던지 이어폰을 끼고 볼륨을 내리던지 하시면 더더욱 좋을꺼같습니다^ 직접만든 썸네일 입니다.....쿨럭....잠도 안자고 만들었어요 ㅠㅠ ^

안녕하세요.달봉선생입니다. 제가 이시림으로 굉장히 고통을 받고 있었는데요.얼음을 바삭바삭 씹어먹거나 아이스크림을 빨아먹지 않고 깨물어 먹는 사람들을 보면 그렇게 부럽습니다.그런데....저도 이제 완전 터프하게는 아니지만 먹을 수 있게 되었답니다. 그 조력자가 바로 센소다인이라는 치약인데요. 치약하나로 뭐가 어떻게 바뀌었다는건지 궁금하신 분들을 위해서.....이렇게 글을 남깁니다. 그럼 성분 분석들어갑니다. 1.질산칼륨 핵심성분으로 영상에 설명해놓았습니다.^^ 2.플루오르화나트륨(플루오린화나트륨) 나무가 썩지 않게하거나 단백질 접착제로도 사용된다고 합니다.그런데 여기는 치약이죠...치약으로 사용하면 충치예방의 기능을 한다고 합니다.그원리를 설명하자면 이약품은 불소화합물입니다.불소는 일반 수돗물에도 일부첨가..

안녕하세요. 달봉스푸드에서 달봉이를 책임지고있는 Mr.봉입니다.ㅋㅋ 배는 고프고 찜닭은 먹고싶은데 다못먹고 고기보다는 당면이 더 맛있어서 당면 먼저 먹고나면 배불러서 고기는 다 못먹죠... 그래서 닭고기없이 당면만 넣어서 찜닭처럼 만들어 봤습니다.ㅋㅋ 뭔가 허전하긴하지만 얼핏보면 잘모르고 대충먹으면 잘모르고 늦게와서 누가 먹으려고하면 고기만 먹고 남긴음식처럼 보일수도 있지만.ㅋㅋ 만들어서 먹어보았답니다ㅋㅋ 먼저 감자를 크게 깍둑썰어 살작 볶아주었습니다. 그리고 물을 넉넉히 넣고 간장을 대충 넣어주고 설탕을 넣어주세요.ㅋㅋ 그렇게하면 이렇게 됩니다ㅋㅋ 지금부터가 중요한데 닭고기 없이 닭고기맛내는 마법은...바로 바로 치킨스탁입니다. 나머지 부족한 간은 치킨스탁으로 빠짐없이 채워주세요. 들어가는 나머지 재료..

오늘 대왕문어를 잡았습니다.ㅋㅋ 엄청난 사이즈에 놀랐고 엄청난 힘에 놀랐습니다. 이렇게 큰사이즈를 본것도 이번이 처음인데요. 오늘 멋진거 하나 배웠답니다.ㅎㅎ 대왕문어 손질법ㅋㅋㅋ 감사합니다.