실증 잘 내는 남자

정해진 영양소를 지칭하는 말이 아니라. 바이탈과 아민을 합쳐서 비타민이라고 부른다고 한다. 바이탈의 뜻은 생명유지에 필수적인이라는 뜻이다. 그래서 비타민은 생명유지에 필수적인 아민들을 합쳐서 비타민이라고 부르는 것이다. 우리몸의 생명을 유지하는 비타민을 소홀히 섭취하면 어떻게 될까? 비타민을 등안시하고 결핍된상태로.... 자신들이 먹고싶은 맛있는 음식만 먹으며 편식을 한다면... 어떻게 될까? 이미 알고있겠지만... 온몸이 비명을 지르고 어딘가 서서히 고장이 날 것이다. 당연한것 아니겠는가? 건물을 하나 유지관리하는데도... 지속적으로 수많은 것들이 보충되어야하는데. 우리몸이라고 다를 것이 있겠는가? 다만...우리는 우리가 필요한것이 무엇인지 모를 뿐이라고 생각한다. 우리가 태어나기 훨씬 오래전 인류의 ..

안녕하세요.달봉선생입니다.무사히 태국여행을 마치고 오랜만에 이렇게 블로그에 다시 글을 쓰고 있습니다.컨디션을 회복하는게 정말 힘드네요. 각설하고 오늘은 생선 시리즈 2탄 비린내에 대해서 준비해보았습니다.그럼 보시죠.ㅎㅎ생선은 크게 바다에서 사는 염수어와 민물에서 사는 담수어로 나누어집니다. 염수어는 말그대로 염분이 있는 바닷물에 사는 생선을 의미하고 담수어는 염분이 없는 민물에서 사는 생선을 말합니다. 염수어에서 나는 냄새와 담수어에서 나는 냄새는 차이가 있는데요. 똑같은 생선임에도 불구하고 차이가 나는 이유에 대해서 한번 심도 깊게 알아보고 파헤쳐 보도록 하겠습니다. 염수어 바닷물에 살고 있지만 생선들은 어떻게 적응을 해서 살고 있을까요?혹시 삼투압이라는 현상을 알고 있으신가요?삼투압이란 농도가 높은 ..

안녕하세요.달봉선생입니다.생선에 대해서 심도있게 한번 공부한 내용을 정리해 보려고 합니다. 우리가 몰랐거나 궁금했는데 나오지 않았던 내용이나 너무 쉬워서 그냥 지나쳤던 지식들을 한번 모아서 정리해 보았는데요. 그럼...지금부터 한번 보시죠. 구성 쉬운 설명을 위해서 참돔 한마리를 그려보았습니다.매일보던 친구라서 어렵지 않게 그렸는데 비슷한가요?ㅎㅎㅎ 머리쪽에는 눈,입,아가미,심장이 있습니다.심장?이라고 생각하시는 분들이 있으실텐데요.아가미 안쪽에 척추보다 살짝위쪽에 심장이 위치하고 있습니다.낚시를 좋아하시는 분들은 금방 잡은 생선의 심장을 잘 찔러주시면 어렵지 않게 생선의 피를 빼서 더욱 신선하게 생선을 보관하실 수 있답니다. 몸통에는 비늘,지느러미,내장,살코기로 구성되어있습니다. 형태 생선은 생존방법에..

가지 안녕하세요.달봉선생입니다.혹시 너무 진해서 검은색 처럼 보이는 채소 가지를 아시나요?오늘은 가지에 대해서 이야기해보려고 합니다.색이나 식감때문에 안드시는 분들도 많다고 알고있는데요.어떻게 하면 맛있게 먹을 수 있는지 거부감이 덜한지도 한번 고민해 보겠습니다. 우선 가지라는 친구에 대해서 알아봐야겠죠?원산지는 인도라고 합니다.우리나라에는 신라시대부터 재배했다고 하네요. 원래 가지는 토마토 같이 동글동글한 모양을 한 열매였다고 합니다.이를보면 토마토와 가지는 친척이라고 할수있겠네요. 그런데 우리 사람들에 의해서 품종개량을 통해 지금과 같은 길죽한 모양으로 변했다고 합니다. 좋은 가지를 고르는 요령은 일단 껍질에서 윤기가 나는게 좋습니다.그리고 살도 단단한게 좋구요. 물렁물렁하면 다른것을 고르세요.얇은 ..

고추 안녕하세요.달봉선생입니다.오늘은 고추에 대해서 알아보려고 합니다. 고추의 역사에 대해서 대략적으로 알아보겠습니다. 우리들이 알고 있는 고추의 고향은 아메리카입니다.고추를 처음으로 유럽으로 가지고간 사람은 콜럼버스라고 하는데요.1493년에 스페인으로 가지고 갔지만 분실하였다고합니다.그럼 어떻게 퍼졌느냐하면 어떤 포르투갈인이 브라질에서 발견하고 세계 각국으로 전파하였다고 하네요.전파속도가 너무나도 엄청나서 50년도 걸리지 않았다고 합니다.그 다음 궁금한 것은 어떻게 우리나라에 들어왔는지 궁금하지 않으신가요?우리나라에 들어온것은 일본을 통해서 들어왔다고 알고있는데요.그럼 일본에는 언제 어떻게 들어갔을까요?일본에는 포르투갈 선교사가 호박종자와 함께 고추종자를 바쳤다고 합니다.우리나라에는 16세기 말에서 1..