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음식/제품분석 16

삼양에서 만든 신박한 된장라면???

간만에 쉬는 날... 머리를 깍고 집에 오다가 마트에 들어갔는데요... 저의 호기심을 끄는 라면을 하나 찾았습니다. 바로 된장!!라면?? 라면에 국수를 말아 먹는건 고기집에서 많이 봤었는데요... 라면이랑 된장이라... 조금 생소한데 호기심을... 참지 못하고 사왔습니다. 어떤맛인지도 한번 먹어보고. 어떤 식품 첨가물들이 들어가 있는지도 한번 보시죠^^ 이왕 먹는거라면 어떤게 들어가는지 알고 먹는게 낫자나요??ㅎㅎ 면. 1. 소맥분 밀가루의 다른말. 2. 팜유 말레이시아산 기름야자의 과육에서 추출한 식용유. 3. 변성전분 면의 퀄리티를 높이기위한 식품첨가물. 4. 정제염 불순물을 제거한 순도 높은 소금. 5. 미감에스유 면반죽에 사용된 콩기름. 6. 분말된장 말그대로 된장분말 7. 면류첨가알칼리제 식품의..

음식/제품분석 2021.09.27

세계1위 액티비아 알고드세요?

우리가 먹는 음식들은 어떻게 만들어 졌을까요? 공장에서 대량생산을 하다보면 여러가지 식품첨가물들이 들어가는데요. 유통하는 동안 변질되지않게하기위해서. 또는 맛을 보정하기 위해서. 그리고 단가를 맞추기위해서... 넣는 여러가지 식품 첨가물... 저도 항상 궁금했는데요... 아무리 봐도 생소한 이름들은 이게 뭐어떤 역할을 하려고 넣은건지 모르겠더라구요. 그래서 정리해 봤습니다. 첫번째로 액티비아를 한번 알아봤는데요. 여러분들도 함께 알아보시고 드신다면 좋을꺼 같은데...봐주실꺼죠? 헤헤

음식/제품분석 2021.09.21

소디프 탕수육 한번먹어봤습니다.

매일 매일이 밥뭐먹지? 잠자기전에는 항상 그렇게 생각한다. 뭐먹지? 뭘먹어야 안질리고 영양도 생각하면서 먹을수 있을까? 밥만차려서 먹는거라면 어떤 메뉴라도 골고루 준비해서 차릴수있겠지만... 솔직히 일을하면서 시간에 쫒기며 밥을 차리는것에는 어느정도 한계가있다. 그래서 항상 빨리차릴수있지만 집밥같은 느낌을 주기위해서 많이 노력하는데 사실..요즘은 통 머릿속에 아이디어가 떠오르질 않는다..ㅋㅋ 그럴때는 마트를 한번씩 간다. 그러다 발견한 탕수육!! 종류는 엄청 많다. 하지만 우리가 구매에 성공하려면 뒷면에 있는 함량을 항상 잘보아야한다. 여기에는 돼지고기만 들어가있는데 닭고기와 섞여있는 훨씬 저렴한 제품도 있었다. 그런 제품은...돈이 아주 없거나 아껴야하는것이 아니라면 거르도록하자. 실제로 이 탕수육은 ..

음식/제품분석 2021.05.01

제품분석 5.헛개 컨디션

컨디션1.정제수 물을 인공적으로 정제한 물을 말하구요실험실이나 반도체공장등에서도 사용하는 굉장히 깨끗한 순수한 물이라고 합니다. 2.액상과당포도당에 과당을 섞어 설탕만큼 달콤하게 만든것이 액상과당입니다.잠깐 말씀드리자면 과당은 과일에 많이 들어있다고 해서과당이라고 합니다...일단은 ㅋㅋㅋ 3.미배아발효추출물(미강추출물,미배아,대두펩타이드)위에 보시는 것 3가지를 섞은것이 미배아발효추출물이라는 말같구요우선 미강이란 것은 "쌀겨"라고합니다쌀겨는 백미를 만들때 나오는 외피와 쌀눈의 혼합물이라는데여러가지 효능이있지만 특히 염증에 좋다는거같네요 ㅎㅎ물론....피부에도 좋다고합니다 ㅋㅋㅋ무조건 좋은거네요...ㅎㅎ미배아는 자세히보시면 쌀눈이라고 적혀있습니다.쌀눈...이미 아시는 분들은 아시겠지만정말 좋네요 여기에 제..

음식/제품분석 2021.04.29

커리불닭볶음면리뷰

안녕하세요.달봉선생입니다.오늘은 불닭볶음면 시리즈 중에서 커리맛이 있길래 사왔습니다.몇번 먹어보고 리뷰를 적는게 좋을꺼같아서 다먹고 끓이는 동영상과 함께 나름의 노하우를 올려보려고 합니다. 다음에 시간이 되면 불닭볶음면 성분분석도 한번 해보겠습니다.요즘 너무 한동안 게을러서 업로드를 열심히 하지못했습니다.많은 분들이 봐주시지는 않지만 열심히하겠습니다.삼양에서 여러가지 시도를 한다고 하는데 저는 이런 시도가 나쁘지 않은거같아요.이색적이고 맛이 있더라구요.맛에 대해서 자세히 적어보자면 오리지널보다 매운맛은 살짝 덜하구요.커리향이 나면서 풍미는 더 있습니다.한번쯤은 먹어봐도 재미있는거같은데 개인적으로는 핵불닭볶음면이 더 많이 기억에 남네요.어쨌든 맛있게 잘먹었구요.더욱더 발전하는 우리나라 라면이 되었으면 합니..

음식/제품분석 2021.04.27

제품분석 4. 아로나민 골드와 그 친구들

안녕하세요.달봉선생입니다. 먼저 아로나민이라는 이름이 만들어진 유래를 알아보겠습니다.아로나민은 주요성분이 알리티아민과 비타민으로 이루어 져있다는데요.이 주요 성분의 이름을 합쳐서 "아로나민"이라는 합성어을 만들어 상호로 쓴다고 합니다. 아로나민이 만들어진 과정을 인터넷에서 찾아보니 1952년에 일본에서 육군 각기병 치료약을 만들기위해 일본 교토대학 위생학 연구실과 일본 다케다 약품공업 연구부에 의뢰하여 만들었다고 합니다.만들어진 과정은 마늘의 주성분인 알리신과 티아민의 화합물인 알리티아민이 장내에서 흡수가 잘되고 혈중 비타민 b1의 농도가 올라가고 오랜시간 유지된다는 사실을 발견해 이것을 약으로 만들었다고 하네요.그렇게 만든 결과를 1954년에 다케다약품공업에서 "아리나민정" 이라는 이름으로 발매했다고 ..

음식/제품분석 2017.11.05

제품분석 3.슬로우 카우(slow cow)

안녕하세요. 달봉선생입니다. 밑에 보이시는 줄 밑으로는 원래 적었던 포스팅입니다.요즘 제가 유튜브를 하고있는데요.이 내용을 영상으로 보기 쉽게 편집해봤는데 글도한번 봐주시고 영상도 한번 봐주세요.같은 내용이라도 또 다르게 보실 수 있으실겁니다. 블로그를 시작했다고 친한동생에게 말하니 동생이 핫식스말고 잠오게하는 음료가있다고 이야기해주며 한번 포스팅 해보라고 추천하며 사주더군요ㅎㅎ 그 성의에 보답하고자 먹어보고 후기를 말씀드리고 성분에 대해서 알아보려합니다ㅎㅎ 우선 맛은 이온음료에 탄산 넣은 맛같다는 생각을했습니다ㅎㅎ 칼로리는 0칼로리라고 적혀있네요. 맛은 느껴지는데 0칼로리.... 여성분들은 좋아하실꺼같네요ㅎ 신기하게도 저 같은 경우에는 낮잠을 잤는데도 마시니 30분이후부터졸립더군요.... 플라시보현상인..

음식/제품분석 2017.10.29

식재료설명 3.달걀(계란)

안녕하세요.달봉선생입니다.오늘은 우리들의 국민 식재료 달걀에 대해서 한번 이야기해보려고 합니다. 우선 계란과 달걀의 차이부터 한번 보자면 계란은 한자어라고 합니다.달걀은 순우리말입니다.보통 잘모르시는 분들은 노른자가 병아리가 된다 흰자가 병아리가된다 많이들 헷갈리시죠? 저도 이번에 관심두고 공부하다 알게되었는데요.놀라운사실은 병아리가 되는 배아라는 것은 노른자의 한가운데 있다고 합니다.그럼 흰자가 하는 일은 무엇이고 노른자가 하는 일은 무엇일까요?흰자는 외부의 충격을 막아주고 노른자가 가운데 위치할 수 있도록 도와주는 역활을 한다고 합니다.노른자는 배아부분에 직접적으로 영양분을 제공하는 역활을함으로써 배아가 병아리가 될때까지 영양분을 제공하는 역활을 하는거라고 하네요.무정란과 유정란의 차이는 무엇일까요?..

음식/제품분석 2017.10.25

제품분석 8.박카스

안녕하세요.달봉선생입니다. 긴 연휴를 보내고 어떻게 지내고 있으신가요?밀린 업무로 길고 긴 하루를 보내고 있으시죠?우리나라의 자양강장제 그리고 피로회복의 대명사 박카스에 대해서 자세히 알아보려고 합니다.재미있게 읽어주시고 도움되는 상식이 되셨으면 좋겠습니다. 박카스에는 언젠가부터 박카스D와 박카스F라는 것이 생겼습니다.예전에는 박카스D라는 것만 봤던거 같은데 박카스F 생소하지만 무엇이 다르고 왜 하나는 약국에서 판매하고 하나는 슈퍼나 편의점에서 판매하는지도 알아보겠습니다. 우선 박카스라는 이름은 그리스로마신화에 나오는 술의 신의 이름에서 따왔다고 합니다. 박카스D는 F보다 타우린의 함량이 2배더 높습니다.그래서 double이라고 D를 쓴다고 하네요.타우린 함량이 높아 약국에서만 판매가 된다고 합니다. 용..

음식/제품분석 2017.10.18
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